白灼娃娃菜

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白灼娃娃菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜半顆; 娃娃菜2顆

輔助料: 味極鮮1勺; 鹽1小匙; 濃湯寶1塊

白灼娃娃菜的做法步驟

第一步：娃娃菜洗好改刀，就是在每片菜中間切一刀

第二步：燒開半鍋水，加少量鹽、油，還有3/4塊濃湯寶，入娃娃先把菜根端放進沸水中，待根端變得稍軟再把菜全部放進水中灼1分鍾。

第三步：將焯好的娃娃菜整齊碼放在盤中待用

第四步：准備好蒜泥、小紅椒，味極鮮，還准備一匙濃湯寶

第五步：起油鍋爆香蒜泥

第六步：接著倒入味極鮮和剩下1/4濃湯寶煮至微微沸騰

第七步：將湯汁淋在菜上即可。

第八步：白灼娃娃菜成品圖

白灼娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：

家裏有高湯的，可以用高湯煮菜，沒有的用濃湯寶代替

菜譜標簽：熱菜

相關食材：娃娃菜

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