肉丁蘿蔔土豆飯

美食達人@夢桃緣

菜式簡介
　　家裏是不是有小朋友愛挑出呢！沒關系，用點心思，將白飯造型成可愛的hell keety貓，相信這可愛的飯菜可以改變味蕾挑剔的小朋友胃口。

主材料: 白米飯1碗; 土豆100克; 黑葡萄1顆; 小聖女果1顆; 海苔1片; 澱粉2小勺; 紅蘿蔔100克; 豬瘦肉150克; 糖醋心裏美1片; 海天黃豆醬1匙

第一步：所需材料：將土豆，紅蘿蔔去皮切成丁，肉也切成丁。

第二步：肉丁裏加入一勺黃豆醬，兩勺澱粉和適量的醬油拌勻備用。

第三步：上鍋入適量水燒開，將蘿蔔土豆燙至8成熟撈起。

第四步：上炒鍋入適量油加熱，放入肉丁拌炒一小會。

第五步：加入適量的醬油和適量的鹽炒開。

第六步：再加入大約一小碗的水煮開。

第七步：最後加入蘿蔔土豆丁燒至湯汁濃稠關火。

第八步：取個盤子，用保鮮袋裝入適量白飯，團成小貓頭形狀。如圖

第九步：將心裏美蘿蔔切成蝴蝶結，黑葡萄和聖女果切成兩半薄片。

第十步：將葡萄聖女果放入白飯裏造型，再用適量白飯團出兩個乒乓球大小的小圓球放兩下邊。將海苔剪出6小根貓胡須放入就可以了。

第十一步：最後將土豆蘿蔔肉丁澆在飯團周圍完成。（注意湯汁別澆在白飯上哦，以免影響美感）

肉丁蘿蔔土豆飯做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣的也可放入辣椒，或加入咖喱粉，土豆和蘿蔔也可直接和肉一起炒，但是煮的時間較長，怕會將肉煮老。所以偶選擇提前焯燙至半熟。

相關食材：土豆蘿蔔

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