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腰果炒蝦仁

美食達人@染指紅顔淚·
腰果炒蝦仁封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
腰果適量
蝦仁適量
輔助料
蔥花2克
蒜片2克
2克
適量
水澱粉適量
雞蛋適量
適量
番茄醬適量
2克

腰果炒蝦仁的做法步驟

  • 第一步:1、將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線。
  • 第二步:2、蛋白打散,加鹽,澱粉攪拌均勻,將蝦仁放下去,抓勻糊,喂拌一下。
  • 第三步:3、鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼著。
  • 第四步:4、鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝淨油。
  • 第五步:5、原鍋放少量油,加蔥、蒜、姜、番茄醬,糖,加醋、鹽 、 湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋,淋香油,出鍋即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:蝦仁腰果

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