香芹牛肉絲

美食達人@獨角戲71

香芹牛肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉200克; 香芹100克; 蒜末適量; 姜末適量; 小米辣2個; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 黑胡椒適量

香芹牛肉絲的做法步驟

第一步：牛肉切絲，加入適量油，澱粉，蒜末，姜末，蔥白，黑胡椒粉拌勻腌製30分鍾入味

第二步：鍋燒熱，加適量油，倒入牛肉絲，大火翻炒2下盛起(炒時間長了，牛肉不嫩)

第三步：盛起備用

第四步：鍋加適量油倒入蒜末和小米辣，小火炒香蒜末

第五步：倒入切好的香芹翻炒

第六步：待香芹看起來不硬朗的時候加入少量鹽和糖倒入牛肉絲翻炒均勻出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉香芹

答配菜譜：香芹與牛肉的做法

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