香芹炒牛肉

美食達人@水青青

第一步：牛肉500克，幹辣椒，香芹適量。

第二步：備好的牛肉冼淨，切片，因俺家的刀最近沒有磨，不好用切的有太厚。香芹切段，幹辣椒切碎。

第三步：將孜然粉，辣椒粉，精鹽，生抽，白醋，澱粉依次放進碗裏拌勻。

第四步：再將切好的牛肉放進調料碗裏合勻入味。

第五步：鍋裏放油燒開，倒進腌入味的牛肉。

第六步：用大火翻炒片刻，放進幹辣椒提辣。翻不均勻，出鍋待用。

第七步：另起鍋，放油，倒進香芹加鹽炒勻。

第八步：再將炒好的牛肉倒進鍋裏炒勻。

第九步：調入味精炒勻即可出鍋。

第十步：炒好的香芹炒牛肉。

相關食材：牛肉香芹

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