尖椒爆豬肝

美食達人@sophie0303

尖椒爆豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒適量; 豬肝200克

輔助料: 姜適量; 蒜苗一根

尖椒爆豬肝的做法步驟

第一步：豬肝切片放姜絲拌均勻備用，尖椒切小細條，蒜苗切碎備用

第二步：放油放鹽爆炒豬肝至變色

第三步：豬肝炒變色裝盤備用

第四步：放點油炒尖椒

第五步：放點鹽待尖椒炒8分熟，把豬肝放下去一起爆炒

第六步：最後放蒜苗和雞精，再放點老抽調色

第七步：起鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肝尖椒

答配菜譜：豬肝與尖椒的做法

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