尖椒豬肝

美食達人@廚娘宋宋

尖椒豬肝封面圖

菜式簡介
　　豬肝嫩滑，尖椒爽辣！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肝300克; 尖椒100克

輔助料: 辣椒段少許; 老抽少許; 黃酒少許; 胡椒粉少許; 鹽少許; 雞粉少許

尖椒豬肝的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：尖椒切片姜切片，豬肝切片加少許鹽和生粉，黃酒拌勻腌製

第三步：起油鍋下豬肝煸炒

第四步：把豬肝扒到一邊下尖椒姜片辣椒段一起煸炒

第五步：翻炒均勻加入適量的鹽和雞粉老抽調味

第六步：翻炒一分鍾讓調料入味

第七步：可以出鍋了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肝尖椒

答配菜譜：豬肝與尖椒的做法

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