尖椒炒豬肝

美食達人@花魚兒

第一步：食材：尖椒（已清洗切開）、豬肝（已切片浸泡在清水中）、蒜片

第二步：將浸泡好的豬肝盡量去掉血水，撈出控幹一些水分。

第三步：隨後，加適量的料酒。

第四步：加適量的澱粉。

第五步：拌勻。

第六步：將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蒜片炝鍋。

第八步：接著，下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。

第九步：然後，合入焯好的豬肝翻炒一下。

第十步：最後，加適量的生抽。

第十一步：加適量的白糖。

第十二步：加適量的鹽。

第十三步：加適量的味精。

第十四步：味炒勻即成。

相關食材：豬肝尖椒

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