芹菜炒粉條

美食達人@o(≧v≦)o尐丹

芹菜炒粉條封面圖

菜式簡介
　　比較簡單的一道菜，主要是現在這個季節不知道吃什麼？所以挑個簡單的做做，偶爾吃吃還是可以的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉條200克; 芹菜適量; 豬肉絲適量

輔助料: 醬油2勺; 鹽適量; 蚝油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 老抽少許; 花椒面少許

芹菜炒粉條的做法步驟

第一步：將粉條放入鍋中煮，開鍋關火，泡發後放入涼水中備用。

第二步：蔥，姜，蒜，肉絲，芹菜切好備用，切記；肉和菜必須分開切，先切菜，後切肉。

第三步：鍋中放油，先炒肉，肉變色後炒蔥姜蒜，然後放入芹菜翻炒，後放入粉條，翻炒均勻，倒入醬油，反複炒倒入少許老抽，鹽，蚝油，花椒面炒，嘗一下鹹淡關火出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芹菜粉條

答配菜譜：芹菜與粉條的做法

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