厚蛋燒牛小排漢堡肉
美食達人@18610081229
菜式簡介
喜歡漢堡肉、喜歡厚蛋燒、最喜歡蛋卷漢堡肉。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉漢堡肉1片
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 香油適量
- 食鹽適量
厚蛋燒牛小排漢堡肉的做法步驟
第一步：雞蛋入碗，我一共用了三個雞蛋（圖中2個時的造型，我覺得好看，嘻嘻）放點食鹽和丁點香油還有丁點水。第二步：忘拍了。上面標錯了，是2片漢堡肉，都是（半成品）平底鍋煎熟，顔色是好看焦黃色。出鍋切寬條和細條。第三步：厚蛋燒的小鍋放少量油，第一圈正常卷好，推至鍋上角，第二次放蛋液，貼底部放肉條（細，2根）轉一圈，再放2根，再卷起來，推至鍋上角。第三次蛋液也是正常卷好，不用放肉。第四步：趕緊出鍋，不然顔色會變深不好看了。厚厚的厚蛋燒……第五步：用快刀輕輕切好，注意尺寸最好一致。第六步：側面看就是這樣。好好吃的。第七步：放入盤子第八步：我配的是土豆湯和桔梗水。
