#ACA烘焙明星大賽#奶酪曲奇餅幹

美食達人@黃世仁61

#ACA烘焙明星大賽#奶酪曲奇餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 低粉160克; 玉米澱粉70克; 糖100克; 黃油160克; 雞蛋1個; 奶油乳酪80克

輔助料: 鹽2克

#ACA烘焙明星大賽#奶酪曲奇餅幹的做法步驟

第一步：將黃油、奶油乳酪室溫軟化，和糖、鹽一起放在盆中

第二步：用打蛋器打至蓬松發白

第三步：分兩次加入雞蛋液

第四步：每次都讓蛋液充分攪勻

第五步：篩入低粉和玉米澱粉的混合物

第六步：攪拌均勻，配上自己喜歡的裱花嘴裝入裱花袋

第七步：擠出自己喜歡的形狀

第八步：烤箱預熱，180度中層烤15分鍾

第九步：出爐放在烤網上晾後密封保存

第十步：成品圖

#ACA烘焙明星大賽#奶酪曲奇餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

這個配方比較多，30升的烤箱烤了3盤，大概60塊左右，如果覺得太多，所有配料減半就可以了

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：奶酪

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