東菱電子烤箱之山藥奶酪派

美食達人@愛生活的饞貓

菜式簡介
　　收到東菱電子烤箱DL-K30A，速度做起吃的，這款粉色模具也是存放了很久，今天順便也來開開光。本想做個紫薯奶酪派，可是家裏只有山藥，想著那就做山藥奶酪派吧。加些檸檬裝飾，沒想到味道帶有檸檬的清香，讓整個派口感很清爽。

第一步：黃油切小片

第二步：把鹽和低粉過篩入黃油內

第三步：用手搓成粗糙的粉狀

第四步：加入清水用手揉成團

第五步：蓋上保鮮膜靜置30分鍾（夏天要放進冰箱）

第六步：山藥去皮切小段

第七步：加入牛奶1放進料理杯攪打成泥

第八步：倒出山藥泥備用

第九步：軟化好的奶油奶酪加入糖粉攪打細膩

第十步：加入蛋黃攪打細膩

第十一步：加入牛奶2攪打細膩

第十二步：倒入山藥泥拌勻

第十三步：拌勻後放置一邊

第十四步：把之前准備的派皮面團，稍稍捏扁

第十五步：擀成比6寸披薩盤大的面餅，東菱電子烤箱選擇08披薩鍵上下管180度預熱

第十六步：取出放進披薩盤裏，稍稍壓，讓派皮和盤貼緊有派盤會更好哦

第十七步：用擀面杖擀去掉多余的派皮

第十八步：用叉子叉出密實的笑孔，這讓派皮烤製的時候不會鼓起

第十九步：倒入山藥餡

第二十步：放上檸檬片

第二十一步：放入烤箱中層烤製30分鍾左右

第二十二步：成品

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：山藥奶酪

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