#ACA烘焙明星大賽#烤紫甘藍

美食達人@蕭微

#ACA烘焙明星大賽#烤紫甘藍封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍1整頭; 橄榄油1大勺; 蒜末1-2大瓣（壓成蒜泥）; 黑胡椒粉適量

#ACA烘焙明星大賽#烤紫甘藍的做法步驟

第一步：烤箱預熱220攝氏度。烤盤鋪錫紙備用。

第二步：把紫甘藍外面硬的葉子剝掉，底部的根適當切掉一些，但不要切斷。把整顆用水沖一下，豎著放好，切成1·5厘米厚的片，碼在烤盤上。

第三步：淋上橄榄油，撒上鹽和黑胡椒，把兩面都抹勻，外圍的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘藍表面。上下火烤20-25分鍾，到外圍一圈焦黃，中心變軟。

相關食材：紫甘藍甘藍

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