【夏日小涼菜】爽口紫甘藍

美食達人@江南水鄉

【夏日小涼菜】爽口紫甘藍封面圖

菜式簡介
　　酸甜口味的，脆脆的。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍半個

輔助料: 青椒1個; 熟芝麻1勺

調味料: 白醋適量; 糖適量; 鹽適量; 香油適量

【夏日小涼菜】爽口紫甘藍的做法步驟

第一步：紫甘藍和青椒切絲（我的刀工還需提高）

第二步：把切好的絲放清水裏泡十五分鍾

第三步：把適量的白醋、糖、鹽放在小碗裏化開。

第四步：清水倒掉把碗裏的調料倒在食材上面翻拌均勻，最後撒上芝麻和香油就OK了。

【夏日小涼菜】爽口紫甘藍做法技巧/竅門/補充說明：

用白醋爲了不掩蓋菜的本色

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童宵夜涼菜

相關食材：紫甘藍甘藍

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