涼調紫甘藍

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涼調紫甘藍封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝氽; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍1個

輔助料: 海帶1片

涼調紫甘藍的做法步驟

第一步：准備1塊紫甘藍和1片海帶。

第二步：紫甘藍和海帶絲切絲。

第三步：准備1瓣蒜和4個幹辣椒。

第四步：水煮開，海帶絲汆1分鍾。

第五步：水開後關火，紫甘藍放入水中過一下即可撈出。

第六步：碗中放入切好的蒜，幹辣椒及辣椒面。

第七步：菜籽油燒熟後油潑一下。

第八步：放入少量鹽，生抽，醋。

第九步：將調料水放入菜中拌勻即可。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：紫甘藍甘藍

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