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#ACA烘焙明星大賽#金色玉米面包

美食達人@余甘果蜜的廚房
#ACA烘焙明星大賽#金色玉米面包封面圖

菜式簡介
  香噴噴的玉米面包,有醬料,有芝士,還有玉米,添入自己喜歡的食材,有料有味的面包。
  原方的面包粉是145克,所以面包方子中的水量要先預留一些哦。
   食材:面包粉185克、雞蛋1個,奶粉10克、黃油20克、紅砂糖25克、鹽2克、酵母5克、水80ML。
  配料:沙拉醬、番茄醬、芝士碎各適量。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
面包粉185克
輔助料
雞蛋1個
奶粉10克
黃油20克
紅砂糖25克
2克
酵母5克
80ML

#ACA烘焙明星大賽#金色玉米面包的做法步驟

  • 第一步:面包機中,除子黃油和酵母,先入液體後加入固體,糖和鹽對角放。
  • 第二步:揉15分鍾後添入酵母和黃油,再啓動面包機發酵面團程序和發酵面團。
  • 第三步:發酵好的面團取出排氣,再醒發15分鍾。
  • 第四步:面團分四等份,擀開。
  • 第五步:全部擀好,先涮上蛋液,再抹上沙拉醬,番茄醬。
  • 第六步:放上玉米粒,芝士碎。
  • 第七步:入烤箱發酵40分鍾。烤箱調上下火180度,25分鍾,預熱後烤製。
  • 第八步:烤好的面包。
  • #ACA烘焙明星大賽#金色玉米面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1、雞蛋帶殼是42克,原方面包粉是145克。按面粉吸量來添加減清水。
    2、烤箱的溫度與時間以自家烤箱爲准。

    菜譜標簽:兒童烘焙早餐
    相關食材:玉米玉米面面包

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