#ACA烘焙明星大賽#臺海焗生蚝

美食達人@佚名

#ACA烘焙明星大賽#臺海焗生蚝封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 法國生蚝適量

輔助料: 自製奶油汁適量; 進口奶酪適量; 魚子醬適量; 黃油適量; 蔬菜汁適量

#ACA烘焙明星大賽#臺海焗生蚝的做法步驟

第一步：生蚝開殼取肉，加入白酒、檸檬及基本味腌製30分鍾。

第二步：將腌製好的生蚝放入自製奶油汁、蔬菜汁中燴熟，

第三步：逐個放回生蚝殼內，表面撒上奶酪粒、魚子醬，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黃色，裝盤即成。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：生蚝

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