鹵煮素雞

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菜式簡介
　　鹵素雞是一種漢族豆製食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢

第一步：素雞沖水洗幹淨

第二步：素雞洗淨，切成1cm厚的片

第三步：鍋內倒入食用油加熱，倒入素雞，炸至兩面呈金黃色

第四步：鍋裏加水，鹽，八角，桂皮，生抽，頭道鮮醬油，鹵水汁，冰糖燒開，倒入炸好的素雞，大火收汁即可

第五步：素雞稍稍切厚一點，吃起來會覺得更加過瘾哈

第六步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢

第七步：這首菜可以涼吃也可以熱吃

鹵煮素雞做法技巧/竅門/補充說明：

素雞一定煎到表面起泡，可以稍稍煎的焦一點，但是不要太焦哦

相關食材：素雞

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