排骨炖素雞

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排骨炖素雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨半斤; 素雞1個; 木耳適量

輔助料: 鹽少量; 醬油少量; 油適量

排骨炖素雞的做法步驟

第一步：准備好泡發的木耳，炖好的排骨（參考前面菜譜排骨的做法），素雞1個。

第二步：素雞切片。

第三步：鍋中倒油，將切好的素雞片煎至兩面金黃。

第四步：倒入燒好的排骨及排骨湯，排骨湯盡量多倒一些。

第五步：放入泡發的木耳。

第六步：加入少許鹽，醬油。

第七步：炖五分鍾左右即可出鍋！

排骨炖素雞做法技巧/竅門/補充說明：

加入排骨湯，不用再加水。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨素雞

答配菜譜：素雞與排骨的做法

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