麻辣素雞

美食達人@愛下廚的豬

麻辣素雞封面圖

菜式簡介
　　又麻又辣，很好吃喲！！

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 素雞1個; 青椒一個; 幹紅辣椒10克

輔助料: 花椒適量; 鹽1/2茶匙; 雞精1/2茶匙; 白糖1/2茶匙

麻辣素雞的做法步驟

第一步：准備所需食材。

第二步：紅辣椒泡軟，切段。花椒洗淨。

第三步：青椒洗淨，去籽去蒂切絲。

第四步：素雞切片。

第五步：鍋中倒適量的油，燒熱。

第六步：放入素雞煎至兩面金黃。

第七步：煎好的素雞盛出。

第八步：另取一鍋，放適量油燒熱。

第九步：倒入紅辣椒，花椒和蒜炒香。

第十步：倒入煎好的素雞和青椒絲。

第十一步：放入雞精，鹽和糖，翻炒均勻即可。

第十二步：炒好的素雞顔色金黃，很誘人吧。我喜歡吃的時候沾點醋。

菜譜標簽：熱菜老人夏季食譜川菜晚餐工作餐

相關食材：素雞

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