土豆燒素雞
菜式簡介
素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。搭配土豆來燒，簡單、營養、好味道。。。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 素雞250克
- 土豆300克
- 輔助料
- 香蔥適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 白糖適量
土豆燒素雞 的做法步驟
第一步：食材：素雞（已切開）、土豆（已清洗去皮切開）、香蔥
第二步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的素雞炸一下，撈出。
第三步：隨後，鍋內留適量的底油，下入切好的土豆翻炒翻炒。
第四步：接著，加適量的清水煮開。
第五步：然後，合入炸好的素雞、加適量的生抽。
第六步：加適量的鹽。
第七步：加適量的白糖。
第八步：調味煮開。
第九步：最後，煮至湯汁差不多了土豆熟軟，擱入香蔥，即成。
答配菜譜：土豆與素雞的做法