黑椒土豆雞肉
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿3個
- 土豆1個
- 黑胡椒粉1克
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 白糖適量
黑椒土豆雞肉的做法步驟
第一步：超市買來的雞腿
第二步：剔除雞腿骨
第三步：雞腿肉切小塊
第四步：雞腿肉下鍋加料酒焯水備用
第五步：土豆切小塊泡在水裏一兩遍備用，准備蔥姜
第六步：鍋中油熱下入蔥姜炒香
第七步：放雞肉翻炒均勻
第八步：加生抽
第九步：加適量鹽
第十步：加五克白糖調味
第十一步：翻炒均勻
第十二步：放入土豆炒勻
第十三步：加水沒過食材
第十四步：放黑胡椒粉大火燒開轉小火炖十分鍾
第十五步：湯汁收的差不多關火
第十六步：出鍋裝盤完成
答配菜譜：土豆與雞肉的做法