西米粽子
菜式簡介
馬上就端午節了,練習一下包粽子,這回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和紅棗搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q彈,雖說沒有糯米的香,但是口感不錯,蘸糖吃味道也很贊。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 西米800克
- 抹茶粉15克
- 椰漿三大勺
- 輔助料
- 紅棗20顆
- 豆沙適量
西米粽子的做法步驟
西米粽子做法技巧/竅門/補充說明:
西米打濕就行,不能浸泡,會散掉的;包的時候裹緊一些,不要漏米。
相關食材:西米