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熊貓吐司

美食達人@★水舞顔★
熊貓吐司封面圖

菜式簡介
  自家做的面包吃起來就是放心,樣式也可以隨心所欲的做。這款面包做的是熊貓,但是最後做出來又像小豬啦^_^,不過口感還是很棒了

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度高級
主材料
鮮奶220克
高粉350克
可可粉10克
黃油30克
3克
酵母3克
蛋液50克
40克、

熊貓吐司的做法步驟

  • 第一步:除黃油外的食材全部加入面包機,啓動第一個和面程序。
  • 第二步:15分鍾和面結束。
  • 第三步:加入黃油,啓動第二個和面程序。
  • 第四步:將面團按3:2分成2部分,少的部分加可可粉和好。
  • 第五步:揉好的面團發酵至2·5倍大。
  • 第六步:將白色部分的面團分爲六部分,可可面團分爲八個。
  • 第七步:拿出一個白色面團和兩個可可面團做成如圖所示。
  • 第八步:兩邊卷起來。
  • 第九步:再放一個白色面卷起來。
  • 第十步:繼續可可面團卷起來。
  • 第十一步:再次白色面團卷起來
  • 第十二步:再次可可面團卷起來。
  • 第十三步:最後一次用白色面團全部卷起來。
  • 第十四步:放入面包機二次發酵。
  • 第十五步:發至8分滿,啓動烘焙模式,45分鍾就好了。放晾網晾好就可以了。
  • 熊貓吐司做法技巧/竅門/補充說明:

    1:做起來比較麻煩,但是一定要耐心做完。
    2:一定要按方子走。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:吐司

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