鹹鮮肉粽子

美食達人@演堃大寶貝

鹹鮮肉粽子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 糯米500克; 豬裏脊肉200克

輔助料: 老抽一勺（肉塊用）; 生抽一勺（肉塊用）; 糖半勺（肉塊用）; 鹽一勺（肉塊用）; 粽葉適量

鹹鮮肉粽子的做法步驟

第一步：糯米提前泡一宿

第二步：粽葉要放鍋裏煮開，方便包粽子用

第三步：泡好的糯米在用老抽生抽，水和少許鹽泡半小時

第四步：裏脊肉用老抽，生抽，鹽和糖腌製半小時

第五步：取兩片粽葉，如圖這樣對折圍好

第六步：先放一勺糯米，壓一下

第七步：然後放入腌製好的肉塊！

第八步：再放一勺糯米，壓實！

第九步：然後像如圖這樣將粽葉向中間交叉對折

第十步：然後將多余的粽葉蓋好，最後用繩子綁好，依次將所有的粽子做好，然後煮鍋做水，水要沒過粽子的高度，然後燒開鍋之後轉小火40-50分鍾即可！

第十一步：成品欣賞！

第十二步：成品欣賞！

第十三步：成品欣賞！

第十四步：成品欣賞！

第十五步：成品欣賞！

菜譜標簽：小吃

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