ACA烘焙明星大賽#奶油雞蛋布丁
菜式簡介
做蛋撻後還剩半盒的淡奶油,一時不知道要做什麼,所以就做個奶油雞蛋布丁,方便快捷啊。 雞蛋布丁做過很多次,加奶油是第一次,加奶油確實比較香呢,很濃奶香味,比之前好吃太多了。我覺得剛烤好特香,有吃蛋撻的感覺,很滑很嫩。
全家一起吃了,都說很好吃呢。我老公很晚回來,我以爲他不吃,我把他那份吃掉,我剛吃完他就回來了,然後狠狠瞪我,怪我吃掉了,哈哈。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 牛奶200ML
- 糖桂花適量
- 輔助料
- 淡奶油120ML
- 細砂糖15克
ACA烘焙明星大賽#奶油雞蛋布丁的做法步驟
ACA烘焙明星大賽#奶油雞蛋布丁做法技巧/竅門/補充說明:
1·砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。
2·蛋液一定要過篩,這樣布丁才更細膩。
3·烤布丁一定要加熱水,烤出來布丁很嫩很滑,表面很光滑。
答配菜譜:奶油與雞蛋的做法