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小文子出品~~【雞蛋餅】

美食達人@小文子1024
小文子出品~~【雞蛋餅】封面圖

菜式簡介
  雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次于母乳。
  今天的晚餐是,噔噔噔噔~~~雞蛋餅!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
面粉200克
輔助料
100ML
雞蛋一個
調味料
25克

小文子出品~~【雞蛋餅】的做法步驟

  • 第一步:准備好糖,面粉,和雞蛋。
  • 第二步:糖用溫水溶化。
  • 第三步:糖水加入面粉攪拌。
  • 第四步:拌成面糊狀後加蛋打勻。
  • 第五步:攪拌成流水狀的面糊。
  • 第六步:不粘鍋裏放少油。
  • 第七步:舀兩勺面糊進鍋裏。
  • 第八步:小火煎到餅可以轉動後,翻面繼續煎。
  • 第九步:大功告成啦!
  • 第十步:大特寫!O(∩_∩)O~
  • 第十一步:大特寫!O(∩_∩)O~
  • 小文子出品~~【雞蛋餅】做法技巧/竅門/補充說明:

    1·一定要小火,餅才會煎得漂亮。
    2·也可一次全部把蛋面糊倒入。差別只是餅的厚薄。

    相關食材:雞蛋

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