【鮮蔬奶酪雞蛋餅】--- 營養又美味的獨特風味
菜式簡介
雖然已經立秋，但持續不下的高溫，實在讓人還沒有什麼胃口可以進行油膩膩的貼秋膘。暑氣未退的夏末秋初，需要在循序漸進的增加熱量攝入的同時來補充營養。
鮮蔬奶酪雞蛋餅，食材雖然普通卻很豐富，製作雖然簡單卻很營養，味道清新而口感獨特。口口拉絲的感覺，讓人特別有食欲。
早餐時製作一款這樣的美食，再配上一杯五谷豆漿，營養全面而均衡。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個
- 香菇3朵
- 胡蘿蔔1小塊
- 青包1小塊
- 奶酪適量
- 輔助料
- 食鹽1/3茶勺
- 胡椒粉少許
【鮮蔬奶酪雞蛋餅】--- 營養又美味的獨特風味的做法步驟
第一步：1
第二步：准備好原料，並把香菇、胡蘿蔔、青包以及奶酪依次切成絲狀。
第三步：雞蛋磕入碗中，調入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
第四步：不粘鍋預熱後加入少許油，先倒入胡蘿蔔絲和香菇絲煸炒出香味。
第五步：接著放入青包絲翻炒均勻至熟。
第六步：轉小火倒入攪拌好的雞蛋液。
第七步：均勻的撒入切好的奶酪絲。
第八步：待蛋餅的表面開始凝固的時候，從一邊卷起，然後繼續煎熟。
第九步：出鍋對半切開，裝盤即可。
【鮮蔬奶酪雞蛋餅】--- 營養又美味的獨特風味做法技巧/竅門/補充說明：
詩心片語：
1：各種鮮蔬可依據自己的喜好選擇，盡量不要出水量過大的即可。
2：炒熟蔬菜後轉小火煎製，成品更美觀。
答配菜譜：奶酪與雞蛋的做法