奶酪雞蛋餅

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　記憶中的奶酪多與西餐有關，就是現在也是把奶酪和面包搭配食用的較多。偶發奇想，用奶酪和雞蛋搭配，烙製一款薄餅用于早餐。品味之後，效果相當地不錯，濃濃的奶香味誘人食欲。

第一步：主輔料：面粉、雞蛋、奶酪。

第二步：面粉中加適量的純淨水，攪拌成面糊。

第三步：打入雞蛋。

第四步：攪拌均勻後，靜置10分鍾再用。

第五步：把奶酪去掉包裝，切片備用。

第六步：燒熱不粘煎盤，倒入面糊。（也可以用不粘鍋、電餅铛……）

第七步：凝固後，將其翻面，再烙。

第八步：烙製到雞蛋餅熟，把奶酪片放在上面。

第九步：從一頭將其卷起。

第十步：卷成卷後，稍稍烙製。

第十一步：翻面再烙10秒，即可出鍋。

第十二步：依次全部烙完。

第十三步：改刀切成喜歡的形狀。

第十四步：裝盤即可上桌食用。

奶酪雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、面糊不可以太幹，要求流動性好一些。
2、100克面粉，加1個雞蛋就可以。

相關食材：雞蛋奶酪

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