私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】

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私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】封面圖

菜式簡介
　　銀魚中蛋白質含量爲72·1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 魚丸適量; 蔥適量

輔助料: 銀魚適量; 姜適量; 白菜適量

私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】的做法步驟

第一步：銀魚洗淨泡水，粉絲溫水浸泡，白菜切段，五花肉切片，姜蔥切碎備用。

第二步：鍋內入油，放姜片蔥白和花肉小火爆香。

第三步：加入白菜根部，翻炒片刻，加入魚丸及銀魚繼續翻炒。

第四步：轉入砂鍋內，加入適量的水，沒過材料即可，燒開轉小火煲二十分鍾左右。

第五步：加入白菜葉和粉絲，轉小火繼續煲至粉絲軟，調入調味品，撒上蔥末即可。

第六步：一鍋營養美味的銀魚白菜粉絲煲出鍋。

私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉先用鹽腌一下味道會更好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐産婦

相關食材：銀魚白菜粉絲

答配菜譜：粉絲與白菜的做法銀魚與粉絲的做法

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