雞蛋粉絲圓白菜

美食達人@花式炒鹹菜

雞蛋粉絲圓白菜封面圖

菜式簡介
　　這是一道既開胃又美味的素菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 圓白菜三分之一顆; 粉絲1把; 雞蛋3個

輔助料: 辣椒適量; 油適量; 蔥適量; 蒜適量; 蚝油適量; 水適量

雞蛋粉絲圓白菜的做法步驟

第一步：食材。圓白菜、粉絲、雞蛋、蔥、蒜、辣椒。

第二步：粉絲，用涼水泡軟，需要半小時以上。

第三步：切圓白菜、切辣椒、蔥、蒜。

第四步：雞蛋，打散，用油煎成塊。盛出備用。

第五步：鍋裏放油，辣椒下鍋爆香，放蔥蒜爆香，放入圓白菜絲翻炒。

第六步：菜炒蔫了，放點水，水不用放多。水煮開放入粉絲翻炒。

第七步：圓白菜絲和粉絲都熟了，放雞蛋塊翻炒。放一勺蚝油，翻炒均勻出鍋。

第八步：成品圖。鮮香。

雞蛋粉絲圓白菜做法技巧/竅門/補充說明：

辣椒隨你的喜愛添加。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋白菜圓白菜粉絲

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