白菜粉絲湯
菜式簡介
家常菜雖然極其簡單，但卻讓人無法割舍！某一道菜、某一個食材，總會在不經意間勾起我們的回憶！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白菜300克
- 粉絲100克
- 火腿100克
- 輔助料
- 豬油1湯匙
- 鹽適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 濃湯寶半個
- 白胡椒粉少許
白菜粉絲湯的做法步驟
第一步：將白菜洗淨，粉絲用熱水泡軟備用。
第二步：蔥切節，姜切片，火腿切薄片。
第三步：鍋中油熱後將姜片爆香，加火腿炒香。
第四步：加水燒開，放入白菜煮熟，再加粉絲，再次燒開後放濃湯寶、鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥節即可。
白菜粉絲湯做法技巧/竅門/補充說明：
如果有高湯最好，可以加高湯就不要濃湯寶了。
答配菜譜：粉絲與白菜的做法