挂面煎餅

美食達人@小開愛大白

挂面煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 火腿適量; 小蔥適量; 挂面適量; 雞蛋適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量; 食用油適量

挂面煎餅的做法步驟

第一步：煮挂面，量自己定，我用了一小把，一個人的量

第二步：挂面的時候把小蔥和火腿切成小丁

第三步：把煮好的挂面控水，在平底鍋中放油，油熱放入挂面煎，比炒菜放的油要多些，放入幾滴醬油，鹽雞精調味

第四步：打兩個雞蛋在碗裏打散，將挂面平鋪在鍋底，均勻的撒上蛋液，小火慢慢煎，煎到面條變成金黃色，撒上火腿丁和蔥花，一分鍾出來了蔥花香味，關火

第五步：將挂面餅直接倒進盤子中不要弄散，香香脆脆的挂面蛋餅就做好了

菜譜標簽：面條

相關食材：挂面

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