炸醬面(挂面自創版)

美食達人@A小可_SyjRYH

炸醬面(挂面自創版)封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面適量; 豬肉適量; 菠菜適量

輔助料: 生抽適量; 花生醬適量; 香油適量; 冰糖適量

炸醬面(挂面自創版)的做法步驟

第一步：水沸騰下挂面，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰後一會就可以撈起來

第二步：豬肉分爲肥肉和瘦肉分別切碎，大小如圖

第三步：鍋內放一點點油，然後放肥肉熬出油

第四步：瘦肉裹上一些澱粉

第五步：鍋裏放一些冰糖，炒出焦糖色後放裹好澱粉的瘦肉，

第六步：等到瘦肉上了焦糖色後，如圖，就可以放點生抽了，再翻炒一會兒熟了後就起鍋，鋪在面上

第七步：面拌上花生醬，生抽，香油，還有菠菜，肉末（圖片爲了美觀是沒拌好的樣子）

第八步：家常吃法：全部倒進鍋裏胡亂攪拌一番，就得到如下圖??，不看好但是好吃噢，兩人份，哈哈

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：挂面

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