土豆挂面

美食達人@水青青

土豆挂面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 面條適量

輔助料: 蛋皮適量

調味料: 鹽適量; 濃縮高湯適量; 香油適量; 蚝油適量

土豆挂面的做法步驟

第一步：備土豆和挂面。

第二步：土豆切片，再備點蛋皮，濃縮高湯一支。

第三步：將面條放進開水裏煮半生熟。

第四步：過冷水裝碗裏待用。

第五步：再次燒開水，放進土豆片氽熟。

第六步：撈出擺在煮好的面上，再放上蛋皮。

第七步：高湯擠進開水碗裏。

第八步：依次淋上蚝油，香油，調入調味鮮合成調汁。

第九步：倒進面條碗裏。

第十步：放進微波爐裏加熱3--5分鍾即可。

第十一步：土豆挂面即成。

菜譜標簽：面條

相關食材：土豆挂面

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