香煎土豆絲餅

第一步：准備好食材。

第二步：先把土豆洗淨後去皮。

第三步：再把土豆擦成絲。

第四步：把土豆絲用少許鹽腌一下後去掉水份待用。

第五步：面粉中打入雞蛋。

第六步：用適量水和少許鹽調成面糊。

第七步：再放入土豆絲攪勻。

第八步：最後放入香蔥碎攪勻。

第九步：烤盤刷上油。

第十步：倒入適量面糊。

第十一步：待一面煎成金黃色後翻面再煎另一面。

第十二步：表面金黃酥脆，內裏軟嫩的煎餅。咬一口還夾著土豆絲的清香。