家常素菜——土豆燒豆角
菜式簡介
家常菜，不知道別的家是不是這麼做的，下面介紹我的做法。因爲我不吃吃牛羊豬肉，所以做豆角我不愛放肉。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 耗時半小時
- 難度未知
- 主材料
- 豆角適量
- 土豆適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
家常素菜——土豆燒豆角的做法步驟
第一步：豆角摘好洗淨，
土豆切滾刀塊，
蔥姜蒜切喜歡的感覺哈。
第二步：鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香後，倒入豆角。
豆角炒綠，放土豆塊，翻炒勻。
第三步：放耗油兩大勺，倒入適量生抽，花椒粉
炒勻後倒水，沒過菜。
加入適量的鹽，蓋鍋蓋焖。
第四步：焖到菜收汁入味，土豆豆角都爛糊了，關火出鍋。
第五步：不放肉其實也很好吃的。香而不膩。
家常素菜——土豆燒豆角做法技巧/竅門/補充說明：
豆角一定要多焖，一定要熟透，否則會中毒的哦~~
答配菜譜：土豆與豆角的做法