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#臘味#豆角土豆炒紅腸

美食達人@龍貓愛吃糖
#臘味#豆角土豆炒紅腸封面圖

菜式簡介
  家裏沒有臘腸,用哈爾濱紅腸代替的,反正都有一種特殊好吃的味道。

耗時/難易度
口味鹹香
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
土豆一個
豆角適量
哈爾濱紅腸半截
輔助料
適量
醬油適量
蚝油適量
兩瓣
適量

#臘味#豆角土豆炒紅腸的做法步驟

  • 第一步:土豆切小塊,蒜拍碎,紅腸切小丁。
  • 第二步:豆角切菱形,焯水,水裏放適量鹽和水,不要太熟了,半熟就行。
  • 第三步:熱鍋涼油。
  • 第四步:放入蒜粒煸香。
  • 第五步:放入紅腸,炒到表皮焦黃。
  • 第六步:放入土豆丁,到土豆表面有一些焦黃。
  • 第七步:先倒入醬油,方便調色調味。
  • 第八步:放入焯好的豆角。
  • 第九步:放少許水,焖一會兒,以防粘鍋,土豆軟後放蚝油鹽,大火收汁調味。
  • 第十步:完成啦。
  • 第十一步:下飯好吃,簡單好做,隔壁小孩兒都饞哭了。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:豆角土豆

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