豬肉丸子

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豬肉丸子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬絞肉適量

輔助料: 鳳尾菇適量; 紅蘿蔔適量; 蔥適量; 蒜適量

豬肉丸子的做法步驟

第一步：在豬絞肉中加入醬油，鹽，糖，胡椒粉，酒，蔥白攪勻並攪出筋。

第二步：蔥切斷，紅蘿蔔切片，鳳尾菇撕小備用。

第三步：然後搓成小丸子。

第四步：入油鍋，用小火炸至熟。

第五步：撈起瀝油。

第六步：利用余油，炒香蒜和蔥。

第七步：加入紅蘿蔔和鳳尾菇，這時就開始調味了，耗油，鹽，糖少許。

第八步：然後加水燒滾後，加入炸好的丸子，燒至入味就可以起鍋了。

第九步：裝盤上桌。

相關食材：豬肉肉丸

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