小白菜豬肉丸湯

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小白菜豬肉丸湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝氽; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬肉500克

輔助料: 花生油適量; 醬油適量; 白糖適量; 胡椒粉適量; 蔥適量; 姜適量; 枸杞子適量; 雞蛋適量; 小白菜適量

小白菜豬肉丸湯的做法步驟

第一步：把提前攪好的豬肉放入適量的料酒拌勻腌製5分鍾

第二步：5分鍾後再打上雞蛋2個攪拌均勻後，再次放上適量的胡椒粉，鹽醬油，白糖，花生油，蔥姜末

第三步：調料都放入盆中攪拌成糊狀，朝一個方向攪拌時間大一點，看著較幹再放少許的水再次攪拌均勻，鍋內放入適量水燒開，就可以下丸子了，等丸子快熟了就放上小白菜後過個3至4分鍾用澱粉勾芡一點汁下入鍋中後再次開鍋，在臨出鍋之前淋上少許香油和鹽就可以出鍋了

第四步：成品圖

菜譜標簽：家常菜湯類産婦晚餐

相關食材：豬肉肉丸白菜小白菜

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