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豬肉白菜炖粉條

美食達人@紅米樂呵
豬肉白菜炖粉條封面圖

菜式簡介
  很濃郁的一款炖菜

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豬梅花肉適量
紅薯粉條適量
大白菜適量
自製幹紅椒段適量
適量
輔助料
適量
味極鮮適量

豬肉白菜炖粉條的做法步驟

  • 第一步:准備好食材,豬肉肥、瘦分開,粉條溫水沖洗軟就行,不用泡,白菜手撕成塊
  • 第二步:先放入肥肉煸出油成微黃色
  • 第三步:大火,放入瘦肉,倒入味極鮮(生抽),炒出香味
  • 第四步:倒入純淨水蓋過食材,煮開鍋放入粉條
  • 第五步:放入白菜
  • 第六步:蓋上鍋蓋煮炖十分鍾左右(注意看湯汁)
  • 第七步:放入鹽翻拌炒勻
  • 第八步:出鍋即可。
  • 豬肉白菜炖粉條做法技巧/竅門/補充說明:

    1·粉條不用泡發,
    2·粉條吸湯汁後易成團,趁熱吃。
    3·不喜歡色太深,沒放老抽和醬油,喜歡色重的可放點。

    相關食材:豬肉白菜粉條

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