豬肉白菜大馄饨

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豬肉白菜大馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 水100克; 豬肉餡適量; 白菜適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 味精適量; 生抽適量; 食用油適量; 胡椒粉適量; 蚝油適量; 老抽適量; 蔥末適量; 姜末適量; 紫菜適量; 蝦皮適量

豬肉白菜大馄饨的做法步驟

第一步：面粉和水放入容器中和成面團醒二十分鍾

第二步：大白菜洗淨

第三步：剁碎加一勺鹽腌出水，攥幹水分備用

第四步：肉餡中加入所有調料食材

第五步：攪拌均勻

第六步：加入剁好的白菜

第七步：攪拌均勻

第八步：醒好的面團揉勻

第九步：擀成薄片

第十步：切成馄饨皮如圖形狀

第十一步：取一張皮放入餡料

第十二步：對折如圖捏緊

第十三步：兩頭捏在一起如圖

第十四步：全部包好

第十五步：鍋中水開下入馄饨

第十六步：煮八分鍾左右

第十七步：加入紫菜

第十八步：加入蝦皮煮開

第十九步：完成關火，加鹽，雞精調味。

第二十步：出鍋了。

菜譜標簽：小吃

相關食材：豬肉白菜

答配菜譜：豬肉與白菜的做法

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