豬肉圓白菜餡餡餅

美食達人@一切隨緣zzh

菜式簡介
　　前幾天買來做炒餅的圓白菜還剩下半個，用它來做餡做成餡餅味道也很好吃，孩子很喜歡吃。

第一步：將水和餃子粉倒入面包桶內。

第二步：放入東菱DL-JD08面包機中，使用和面菜單進行和面。時間爲10分鍾。

第三步：揉面時間進行拌餡：首先將豬肉餡及所有調料放入一個盆中。

第四步：然後用筷子攪拌均勻。

第五步：用刀將圓白菜切碎。

第六步：放入混合好的豬肉餡中。

第七步：再攪拌均勻，餡餅餡就做好了。

第八步：面團和好後放面包機中醒10分鍾。

第九步：10分鍾後取出面團，將面團揉勻後分割成大小均勻的劑子。

第十步：然後先擀出幾張皮。

第十一步：取一個皮包入適量的餡。

第十二步：然後包成包子形狀。

第十三步：將包子放在案板上輕輕壓平。

第十四步：翻面再輕輕壓幾下。

第十五步：電餅铛加熱後刷一層油。

第十六步：放入做好的餡餅。

第十七步：表面再刷一層油，然後蓋上蓋子烙熟。

第十八步：幾分鍾後餡餅就好了。

第十九步：成品圖。

第二十步：展示圖。

第二十一步：展示圖。

豬肉圓白菜餡餡餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、調料可根據自己的口味調節用量。
2、因爲面粉不同，吸水量不同，請根據自己的面粉調整放入的水量。
3、餡餅的面團盡量的軟一點，不要太硬。軟面做出來的餡餅皮才軟，薄。

菜譜標簽：家常菜主食早餐健脾餅

相關食材：豬肉白菜圓白菜

養生食療：健脾

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