原汁原味清蒸秋葵
菜式簡介
(一)秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【歸經】歸腎、膀胱經。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,調經。主咽喉腫痛,小便淋澀,産後乳汁稀少,月經不調。
(二)秋葵的作用
?助消化,護腸胃。
黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。
?降血脂。
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。
?耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
?保護肝髒。
黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘。
?防腸癌。
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 秋葵200克
- 輔助料
- 香油少許
- 醋少許
- 蒜5顆
- 醬油1小匙
- 糖少許
原汁原味清蒸秋葵的做法步驟
原汁原味清蒸秋葵做法技巧/竅門/補充說明:
1、秋葵表面上的絨毛要洗淨,否則會影響口感。
2、蘸料不用煮或蒸,保持原來蒜香味更美味。
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