薄荷糊塌子

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薄荷糊塌子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 薄荷250克

輔助料: 面粉適量; 雞蛋1個; 鹽適量; 花椒粉適量; 油適量

薄荷糊塌子的做法步驟

第一步：薄荷洗淨切成小段，放鹽、蔥花、花椒粉、面粉、雞蛋。

第二步：要是幹的話，用手淋點水進去，活成這樣子就好了。

第三步：平底鍋倒油燒熱，油要多點。

第四步：將活好的薄荷放入鍋裏鋪平，薄厚要均勻，煎成金黃色翻面。

第五步：翻面要看功夫了，一次掂勺兒翻過來，把另一面也煎成金黃色，關火蓋上鍋蓋焖幾十秒鍾。

第六步：美味薄荷糊塌子出鍋咯，吃著又脆又清涼。

薄荷糊塌子做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：薄荷

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