青椒牛肉粒

美食達人@海滢

菜式簡介
　　選取優質牛肉在這裏就不必要添加太多調味輔料食材本身的純正就在這一盤～

第一步：洗淨一塊牛肉還有一個大甜椒備用

第二步：牛肉切成粒大約2厘米正方體青椒也切成差不多大小配合備用

第三步：放小勺生抽鮮醬油小勺黃酒適量黑胡椒粉與切好的牛肉粒一起拌勻腌漬15分鍾

第四步：不鏽鋼炒鍋必須燒熱加入適量橄榄油倒入腌漬好的牛肉粒大火快速翻炒至肉粒顔色一變即可

第五步：翻炒後的牛肉粒盛出來備用

第六步：再放一點點油炒青椒加入鹽糖可放或不放中火翻炒至青椒稍微變色出水即可

第七步：再將牛肉粒倒入混合一起炒勻鹹淡合適即可起鍋裝盤

第八步：一盤原汁原味的小炒完成了～

相關食材：牛肉青椒

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