青椒煸牛肉絲

美食達人@妍之有你

菜式簡介
　　牛肉隨便加任何輔料都可以做成一道美味的菜。比如這道青椒煸牛肉絲，只是簡單的幾個青椒，幾粒黑胡椒，就可以帶出牛肉的香，鮮，下飯可是一流的。

第一步：青椒洗淨去籽切絲

第二步：牛肉切絲備用

第三步：將切好的牛肉絲用適量生抽,鹽,姜絲腌製10分鍾入味

第四步：鍋內油熱後下牛肉絲煸炒

第五步：待牛肉絲漸漸變色,加入適量黑胡椒粒,繼續煸炒1分鍾

第六步：隨即加入青椒絲翻炒片刻

第七步：撒上香蔥翻炒兩下即可起鍋(因爲牛肉提前已經腌入味,所以這道菜不用加鹽)

青椒煸牛肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

因本人喜歡牛肉有些嚼勁,所以適當的多煸了一點時間,如果喜歡嫩滑一點的朋友,應適當減少煸炒的時間

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉青椒

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