青椒炒牛肉

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青椒炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉100克; 青椒1個

輔助料: 鹽少量; 花生油少量; 澱粉少量; 醬油少量; 蚝油少量

青椒炒牛肉的做法步驟

第一步：備好所需材料。

第二步：牛肉洗淨切薄片，下少許澱粉，少量醬油，一點點清水，攪拌，再下點花生油，攪拌。

第三步：攪拌好，讓它自個兒呆20分鍾左右。

第四步：青椒洗淨切小塊待用。

第五步：鍋下油燒熱後倒入牛肉，炒至變色後盛起備用。

第六步：下青椒炒炒炒。【炒好牛肉還有點油，所以沒再倒油】炒一會兒就可以了。

第七步：倒入牛肉一起炒炒炒。

第八步：下點鹽跟蚝油。再炒炒炒。

第九步：最後裝盤。OK了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉青椒

答配菜譜：青椒與牛肉的做法

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