青椒炒牛肉絲

第一步：青椒、牛肉、胡蘿蔔。

第二步：蔬菜切絲。

第三步：牛肉切絲，用鹽、醬油、蚝油、澱粉、料酒、胡椒粉腌製。

第四步：起鍋溫油，將青椒胡蘿蔔加適量的鹽炒至斷生。

第五步：鏟起備用。

第六步：淨鍋後再次熱油，下牛肉絲炒至變色。

第七步：倒入青椒胡蘿蔔絲翻炒，炒勻後關火出鍋。

第八步：成品。清爽的青椒牛肉絲完成。