#信任之美# 青椒牛肉絲（家常下飯菜）

美食達人@行小丫

#信任之美# 青椒牛肉絲（家常下飯菜）封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雪花牛肉適量; 尖椒適量; 大蒜4瓣

輔助料: 鹽適量; 花椒面適量; 植物油適量

#信任之美# 青椒牛肉絲（家常下飯菜）的做法步驟

第一步：牛肉切絲（要用這種不帶筋的牛肉，雪花牛肉最好）

第二步：青椒斜切切絲，大蒜切碎

第三步：所有的材料

第四步：平底鍋中加入少量油，油熱後倒入蒜蓉和牛肉絲翻炒

第五步：牛肉炒至七分熟，加入尖椒，繼續翻炒（先炒尖角的話，尖椒與油結合會非常辣，因此采用牛肉炒熟後加尖椒的順序）

第六步：繼續翻炒幾下，可以啦！

第七步：很下飯！

#信任之美# 青椒牛肉絲（家常下飯菜）做法技巧/竅門/補充說明：

先炒尖角的話，尖椒與油結合會非常辣，因此采用牛肉炒熟後加尖椒的順序

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉青椒

答配菜譜：青椒與牛肉的做法

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